ไก่ไซ่ง่อน ไก่ชนเวียดนาม ไก่ที่นำเข้ามาจากประเทศเวียดนาม ลักษณะ โครงสร้างใหญ่ หนังหนา แข็งแรงทนทานแต่จะค่อนข้างเชื่องช้า นิยมนำมาผสมกับไก่พม่าหรือไก่ไทยเพื่อให้ได้โครงสร้างที่แข็งแรงขึ้น
ไก่ไซ่ง่อนเป็นไก่ที่มีกระดูกดี มีจิตเหนียวแน่นดุลหินผา มีปอดใหญ่ยืนระยะในการชนได้ดีกว่าไก่สายพันธุ์อื่น มีผิวพรรณดี(แดง) และเนื้อหนังหนากว่าไก่ทุกสายพันธุ์ มีเบอร์แข้งที่ทรงพลัง หนักหน่วง รุนแรง ตีเจ็บลึกฝังถึงกระดูก ต่างจากไก่ชนสายพันธุ์ที่ตีแค่ผิวกายถึงเจ็บก็ไม่นานนี้ล่ะ เป็นสิ่งที่ควรคำนึงถึงและคือปัจจัยสำคัญเลยของ การ ทำไก่ชนไม่ว่าขายหรือชนเองก็ตามครับ
เก่งรอบด้าน ฟื้นตัวได้ในขณะชน โครงสร้างใหญ่ หนังหนา แข็งแรง
ไก่ไซ่ง่อนเป็นไก่ที่ เก่งรอบด้าน ไก่พันธุ์ที่มีรูปร่างสูงใหญ่ เป็นไก่ที่มีลักษณะไม่ค่อยสวยงาม คือ มีขนน้อย โดยเฉพาะขนสร้อยคอ ขนตัว ส่วนลักษณะที่เห็นชัดเจนที่สุดของไก่ไซง่อนที่หลายๆคนเข้าใจคือไม่มีขนคอ ไก่ไซง่อนส่วนมากแล้วจะมีขนปกคลุมร่างกายน้อย โดยเฉพาะบริเวณลำคอ สามารถเห็นผิวหนังลำคอที่แดงจัดได้อย่างชัดเจน และหางมักจะสั้น ผิวพรรณโดยเฉพาะอย่างยิ่ง ผิวหนังบริเวณ ที่ไม่มีขนจะเป็นสีแดงและหนาเมื่อโดนแดด หน้าตามีแววดุดัน ปากใหญ่ยาวหนาและมีฉีกร่องน้ำ ทำให้ปากมีความแข้งแรงทนทาน อีกอย่างกระดูกและโครงสร้างจะใหญ่กว่าไก่ไทยและไก่พม่า เพราะเป็นไก่ขนาดใหญ่ จึงทำให้การหลบหลีกไม่คล่องตัวเท่าที่ควร ลีลาชั้นเชิงมีน้อย อืด และช้า
แม้ไก่ไซง่อนจะเป็นไก่ที่มีลีลาชั้นเชิงตีไม่ค่อยดี ในสังเวียนการต่อสู้แล้วมักจะตกเป็นรองคู่ต่อสู้ในเรื่องของชั้นเชิง เมื่อเทียบกับสายพันธุ์อื่น แต่ด้วยโครงสร้างทางสรีระที่ใหญ่ หนา กำยำ ซึ่งจะทำให้มีแรงตีที่เด็ดขาด หนักหน่วงกว่า และ มีความอึดทน ต่อการถูกตีของคู่ต่อสู้ได้ดีกว่า หากแม้ว่าโดนคู่ต่อสู้
ตีให้มันลงไปนอนกองกับพื้นได้แล้ว มันก็ยังสามารถฟื้นตัวคืนมาใหม่ได้และตีโต้คู่ต่อสู้ให้ลงไปนอนได้เช่นกัน เป็นไก่ตีลำโต ชอบตีลำตัว ตีซอกคอเป็นหลัก ถ้าตัวใดปากไว ตีไม่เลือกแผลก็เก่งไปเลยทีเดียว สู้ไก่ได้ทุกเชิง อีกอย่างความพยายามมุ่งมั่นที่จะเอาชนะคู่ต่อสู้ที่เกินร้อยของไก่ไซง่อนที่เรียกว่าความเหนียวแน่น นับเป็นอีกคุณลักษณะหนึ่งที่ผู้เลี้ยงไก่
ต้องให้ความสำคัญ คัดสรรเป็นพิเศษ เพราะการที่จะเป็นไก่ชนที่เก่งอยู่ในระดับแนวหน้าได้ต้องมีความเหนียวแน่นมาเป็นตัวประกอบหลักที่สำคัญ และสิ่งนี้ ก็มีเต็มเปี่ยม อยู่แล้วในไก่ไซง่อน จนเล่าขานเป็นตำนานการต่อสู้จากข้างขอบสังเวียนเลือด ให้ได้จดจำ และ บันทึกไว้บนหน้าประวัติศาสตร์ของ วงการไก่ชน ให้ปรากฏความยิ่งใหญ่ ของสายพันธุ์มาโดยตลอด ด้วยเหตุนี้ นักพัฒนาสายพันธุ์ ไก่ชนจึงนิยมนำมา พัฒนาสายพันธุ์เพื่อดึงลักษณะเด่น ที่ต้องการให้ปรากฏในรุ่นลูกหลาน ให้เชิงเหมือนไก่ไทย ตีนไวเหมือนไก่พม่า มีลำโต อึดทนเหมือนไซง่อนเป็นต้น(ไก่เก่ง ไก่เงินล้านทุกวันนี้ ส่วนใหญ่จะเป็นไก่ลูกผสมทั้งนั้น)
ติดตามข่าวไก่ชนได้ทุกวันที่นี้ DOKAICHON.COM
